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Oct 01, 2018
Una nueva gama de ingredientes antiglicación de ARKRAY
ARKRAY, Inc. (en adelante, ARKRAY) pronto lanzará "Satonaceil", un ingrediente en polvo hecho a partir de una mezcla por extracción en agua caliente de fenogreco, hinojo e hibisco.
Con el conocimiento obtenido a lo largo de varios años de investigación sobre la diabetes, ARKRAY ha logrado comprender que la glicación (la reacción de Maillard)*1 es uno de los factores tanto de las complicaciones diabéticas como del envejecimiento. Por eso, ARKRAY ha estado planeando y desarrollando ingredientes antiglicación, así como la selección de productos naturales con efectos antiglicación. Se sabe que las enfermedades asociadas al envejecimiento avanzan cuando los productos finales de la glicación avanzada ("AGE")*2 aumentan debido al estrés de la glicación*3. Como resultado de investigaciones anteriores, se ha confirmado*4 que "Satonaceil" tiene la posibilidad de disminuir la cantidad de AGE que se forman en el cuerpo.
En los últimos años, con el aumento de la consciencia de los consumidores respecto de la salud y la belleza, se ha reconocido la importancia de la antiglicación. El uso de ingredientes antiglicación está progresando en una amplia gama de productos, desde productos de alimentos naturales hasta suplementos y bebidas saludables. Las posibles aplicaciones antiglicación de "Satonaceil" incluirán su uso como ingrediente en bebidas, suplementos, etc. Junto con la "AG Herb MIX", el ingrediente antiglicación (un extracto de hierbas compuesto por manzanilla romana, dokudami, majuela y hoja de parra) que se lanzó en 2006, ARKRAY planea proponer productos finales que aprovecharán las características de ambos productos para satisfacer las necesidades de los clientes.
ARKRAY continuará recabando evidencia sobre el tema de la antiglicación para su investigación y desarrollo permanentes de ingredientes de productos alimenticios funcionales.
"Satonaceil" se exhibirá en la exhibición japonesa Hi/FiT/S-tec 2018.
Fecha: 3 de octubre de 2018 (miér.) al 5 de octubre (vier.)
Lugar: Tokyo Big Sight, West Hall 1, Atrium, A-011
ARKRAY Group Karada Lab, Inc. *5 Booth
Desde 2006, ARKRAY ha utilizado la tecnología y el conocimiento que cultivó en la investigación y el desarrollo de sus principales productos comerciales de instrumentos y reactivos de prueba para la diabetes a fin de ingresar al negocio de los ingredientes de artículos alimenticios funcionales. ARKRAY ha realizado principalmente investigaciones en ingredientes de alimentos funcionales que se encuentran sobre todo en las hierbas y los cítricos. "AG Herb MIX", lanzado en 2006, tiene un efecto antiglicación y se usa como componente de muchos productos, incluidos suplementos de belleza y demás. Asimismo, ARKRAY tiene otros tres productos de ingredientes funcionales que incluyen el extracto de fruta Shiikuwasha "Biletin", el extracto de aceite de hassaku cítrico en polvo "Rapten" y la pulpa de mandarina Satsuma "Cryptobeta", que suman cuatro productos en total.
1) Un tipo de reacción química entre el azúcar y la proteína que ocurre por el avance de la diabetes o el envejecimiento. En los últimos años, también pasó a considerarse uno de los factores de riesgo de la vejez.
2) Un nombre genérico para las sustancias que produce la glicación en última instancia. Muchos compuestos constan de estos, como la pentosidina y la carboximetil-lisina (CML).
3) Un concepto que captura de forma conjunta el estrés que sufre el cuerpo vivo debido a la disminución de la carga de azúcar y aldehído, y la reacción subsiguiente respectiva. Se refiere principalmente a los efectos adversos de la glicación.
4) La acción supresora del estrés de la glicación por parte de los alimentos que contienen extracto de hierbas/18.° Encuentro Científico de la Sociedad Japonesa de Medicina Antienvejecimiento (25 al 27 de mayo de 2018, Osaka）
5) Karada Lab, Inc. es una empresa del Grupo ARKRAY responsable de la investigación, del desarrollo y de las ventas de ingredientes de alimentos funcionales.
| Nombre | "Satonaceil" | |
|---|---|---|
| Fecha de lanzamiento | 1.° de octubre de 2018 (lun.) | |
| Estándares del producto | ||
| Propiedades | Polvo marrón grisáceo con aroma distintivo | |
| Pérdida por desecación | 8% o menos | |
| Arsénico | 2 ppm o menos | |
| Metales pesados | 20 ppm o menos | |
| Cantidad de bacterias viables | 3000/g o menos | |
| Cantidad de hongos | 300/g o menos | |
| Grupo E.Coli | Negativa | |
| Método de almacenamiento | Sellado, almacenado a temperatura ambiente | |
| Embalaje | Bolsa de aluminio de 1 kg | |
| Composición | Polvo de tres hierbas por extracción en agua caliente (el producto contiene dextrina) -Semillas de fenogreco (Trigonella foenum-graecum) -Semillas de hinojo (Foeniculum vulgare) -Cálices y brácteas de hibisco (Hibiscus sabdariffa) |
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| Uso | Cuidado antienvejecimiento, antiglicación | |
| Ejemplos de uso | Extracto de hierbas mezcladas (maltodextrina, fenogreco, hinojo, hibisco) |
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| Ingestión diaria recomendada | 100～300 mg/día | |
Este producto se comercializará a través de "Karada Lab, Inc."
Karada Lab, Inc. es una empresa del Grupo ARKRAY responsable de la investigación, del desarrollo y de las ventas de ingredientes de alimentos funcionales.
